Sensato

sensato uva

Cosecha:  2018

 Variedad:   100% MALBEC

 Ubicación de los viñedos: San Martin,  Mendoza

 Tipo de cosecha: cosecha manual a finales del mes de marzo.

 Tipo se suelo: franco- arenoso

 Fermentación: (tipo), levaduras utilizadas:  Maceración en frío, lenta y con levaduras seleccionadas. 

 Descripción:

Color: Rojo profundo, con tonalidades purpuras.   

Aromas: Destaca en Nariz. Aromas de Ciruela, Chocolate, pasas de uvas 

Sabor: De cuerpo estructurado, con firmeza en sus aromas y bouquet.

 Sugerencias del Enólogo: o Temperatura de servicio: servir entre los 16º y 18º c o Acompañar con: disfrutar con carnes rojas grilladas, y verduras asadas. o Almacenaje en:  guardar la botella en lugar oscuro, seco y fresco.